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MENÚ EJECUTIVO: $9.990

ENTRADAS FRÍAS & CALIENTES

CEVICHE DE PESCADO

pescado fresco marinado en leche de tigre, cebolla morada, cilantro y ají.

PALTA RELLENA

Palta cremosa rellena con una fresca preparación de la casa.

PAPA A LA HUACAÍNA

Papas tiernas bañadas en una cremosa salsa de ají amarillo y queso.

SOPA

Sopa casera preparada con ingredientes frescos y sabores de temporada.

ENSALADA

Selección de hojas frescas y vegetales de temporada con aderezo de la casa.


PLATOS DE FONDO

FILETE FLAMBEADO

Filete sellado y flambeado, acompañado de una intensa salsa de la casa.

CHAUFA DE POLLO

Arroz salteado al wok con pollo, vegetales, huevo y aromas orientales.

PECHUGA MARINADA

Pechuga de pollo tierna y dorada, marinada con hierbas aromáticas y especias, acompañada de un cremoso puré.

PLATEADA CON PURÉ

Plateada de cocción lenta, acompañada de un suave puré casero.

COSTILLAR BABY RIPS

Costillar de cerdo cocinado lentamente, glaseado con salsa barbecue de la casa.

MERLUZA FRITA

Merluza fresca de cubierta dorada y crujiente, servida con acompañamiento de la casa.


PLATOS VEGETARIANOS

SALTEADO DE VERDURAS

Vegetales frescos salteados al wok con hierbas, especias y un toque de aceite de oliva.

LINGUINE DE HONGOS

Linguine al dente en cremosa salsa de hongos y queso parmesano.

LINGUINE SALTEADO CON VERDURAS

Linguine al wok con vegetales de temporada, hierbas frescas y aceite de oliva.

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